ร้านนี้คือร้าน White Lies เป็นร้านอาหารอิตาลีแนว "โอมากาเสะ" โดยเชฟ Maurizio Menconi อดีต Head Chef จากร้าน La Scala ของโรงแรมสุโขทัย ที่มาเปิดร้านอาหารของตัวเอง
เชฟให้คอนเซปท์ร้านนี้ว่า ทุกเมนูที่เสิร์ฟจะเป็นเมนูจานพิเศษ ที่เชฟจะเป็นคนรังสรรค์ให้โดยเฉพาะ และใช้สไตล์การเสิร์ฟแบบโอมากาเสะของญี่ปุ่น ก็คือ "ตามใจเชฟ" มาใช้กับอาหารอิตาลีแทน
อยากบอกว่าหลังจากที่ได้ลองกินอาหารฝีมือเชฟ Maurizio ต้องบอกเลยว่าอร่อยมากๆ และหลายๆจานเซอร์ไพรส์สุดๆ ตอนกินยังรู้สึกว่า ถ้าตัวเองได้เจออาหารคลาสสิคอิตาลีมามากกว่านี้ น่าจะทำให้เข้าใจอาหารของเชฟยิ่งขึ้นไปอีก แต่เท่านี้ก็ถือว่าประทับใจมากแล้ว ถ้าใครชอบอาหารอิตาลีเป็นพิเศษ และเริ่มจะเบื่ออาหารแบบเดิมๆแล้ว อยากเจออะไรพิเศษๆบ้าง บอกเลยว่าไม่ควรพลาดร้านนี้!
- White Lies Bangkok: https://www.whiteliesrestaurant.com
Search